Te has preguntado ¿Qué es el mate Argentino? Dejame decirte que es una bebida muy popular en América del sur, el ingrediente estrella es la «Yerba mate», si, así es como la bandita le llama, aunque es más común escuchar que sólo se refieren a ella como “Yerba” hermosamente pronunciado como “Sherba”.
¿Qé es la yerba mate?
No te preocupes, no es falta de ortografía, la “Yerba Mate” no es una hierba, es un árbol y esta planta, cuyo nombre científico es Ilex paraguariensis, es exclusiva de la región subtropical de Suramérica.
Al principio es un poco confuso ya que cuando se dice: «El Mate» se suele estar refiriendo al conjunto de los elementos involucrados en la infusión y no solo a la yerba.
En México me ha pasado que cuando le platico a las personas sobre esta bebida, me comentan que pensaban que el “Mate” era la yerba y le dicen “Matera” al recipiente donde se toma.
¿Qué es el mate?
El mate es una bebida tradicional sudamericana que se ha convertido en una tendencia mundial.
Esta infusión es rica en nutrientes y ofrece una variedad de beneficios para la salud, es una excelente fuente de energía y aumenta la concentración.
Además, puede ayudar a mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico. También tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Aunado a esto, el acto de compartir esta rica infusión, es una actividad social que fomenta la unión y la amistad, si estás buscando una bebida saludable que te proporcione energía y un sabor único, el mate es una excelente opción.
¡No esperes más para probar esta deliciosa bebida!
Los 4 elementos básicos de la bebida mate
- La yerba.
- El recipiente, también llamado «mate».
- La bombilla (No, no es un popote).
- El agua a temperatura mate (78°C – 80°C).
No te preocupes, poco a poco te acostumbraras y sabrás a lo que se refieren cuando te pregunten… ¿Unos Mates?
¿A qué sabe el mate?
Respuesta rápida:
Sabe parecido al té verde pero un poco más amargo.
Respuesta completa:
A lo largo de las cebadas* el sabor evoluciona, es decir, no sabe igual el primer sorbo a el último, ya que cada vez que le agregamos agua, se va extrayendo poco a poco los nutrientes, sabores y beneficios de esta planta, es decir, el primer sorbo es el más concentrado y el último es el más suave.
Cuando vayas a tomarla por primera vez, no te espantes con el sabor, es normal que te vaya a saber intenso, pero bueno, así pasa con el café o la cerveza y después de un tiempo le agarras el gusto
¿Tiene algún beneficio tomarlo?
Definitivamente tiene muchos beneficios, en los personal, la segunda razón por la cuál tomo esta deliciosa bebida, es el efecto estimulante suave que tiene, la primera razón es que me encanta el ritual de preparar el Matecito.
Ojo, el que sea un “estimulante suave” no significa que esté malo, al contrario, es muy amable con el cuerpo y no te da el “subidón” de energía, es más bien una subida gradual de energía y cuando se va el efecto, igualmente es gradual, así que no te preocupes por ese “bajón” de otras bebidas energetizantes.
Es un estimulante natural del sistema digestivo, por lo que te va a ayudar a mantener sano tu “panchita”, ayuda a la pérdida de peso y contiene muchos antioxidantes.
Obviamente no es magia para adelgazar pero con un estilo de vida saludable si te ayudará.
Todo esto de sus beneficios no lo digo yo o un “hijo de vecina cualquiera”, lo dice la ciencia y cuando te digo que la burra es parda, es por que traigo los pelos en la mano.
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